sobota 18. februára 2017

Zajačí guláš

zajac, slanina, olej, cibuľa, ces­nak, soľ, čierne korenie, vývar, kečup alebo rajčiakový pretlak, červené víno                 
Mäso (500 g) nakrájať na kocky, slaninu (100 g) nadrobno, cibuľu (1) tiež nadrobno, roztrieť cesnak (2 strúčiky).   Rozpustiť slaninu, pridať lyžicu ole­ja, speniť cibuľu, pridať mäso a cesnak a dusiť. Opatrne podlievať vývarom. K mäkkému pridať dve lyžice kečupu alebo pretlaku, víno (2 dl) a dodusiť (miešať), dosoliť, dokoreniť. Prílohy: zemiaky, ryža, knedľa.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára