Čerešňovo maková štrúdla

300 g hladká múka., 1 vajce., štipka soli., 1 PL olej.,
Sladká voda: 1/2 l vody., 5 PL cukor.,
Plnka:1 ks jablko., čerešne., 750 g mak., cukor podľa chuti., 80 g strúhanka so zomletými piškótami., vanilínový cukor., škoricový cukor., kryštálový cukor podľa chuti., 100 g roztopené maslo., 80 g Hera., 
V miske zmiešame múku s vajcom, soľou a 3 naberačkami sladkej vody. Pridáme olej, prípadne podľa potreby prilievame sladkú vodu, kým nebude cesto kompaktné. Potom ho dáme na plech s múkou odpočívať asi pol hodinu. Po 30 minútach začneme cesto vyťahovať do strán. Natiahnuté cesto posypeme strúhankou a potom dáme makovú plnku na 1 stranu. Na mak naukladáme čerešne a posypeme vanilkovým, škoricovým a kryštálovým cukrom. Polejeme zmesou roztopeného masla a Hery. Odrežeme okraje cesta a zavinieme do štrúdle. Dáme na plech, potrieme maslom a pečieme v rúre na 200 stupňov C 20 minút. 

Zemiakový šalát

70 dkg zemiakov., 3 vajcia., 13 dkg kyslých sterilizovaných uhoriek., 5 dkg cibule., 10 dkg mrkvy, 3 dkg zeleného hrášku bez nálevu alebo naloženú mrkvu s hráškom, 20 dkg majonézy, ocot, cukor, soľ, čierne korenie, na dochutenie môžno použiť tiež plnotučnú horčicu.
Zemiaky uvaríme v šupke a olúpeme. Necháme vychladnúť a nakrájame na kocky, vložíme do misy a pridáme nakrájanú uhorku, cibuľu, uvarenú mrkvu, hrášok, pridáme majonézu, ocot, cukor, soľ, čierne korenie a prípadne niekoľko lyžíc horčice. Dobre premiešame, dochutíme a nakoniec pridáme na kocky pokrájané uvarené vajcia a ešte zľahka premiešame. Dáme odležať v chlade.

Mriežkový koláč

35 dkg hladkej múky., 15 dkg práškového cukru., 8 dkg margarínu., 1 PL medu., 1 vajce., mlieko., soľ., 1 KL sódy bikarbóny., škorica., klinček., zázvor.,
Plnka: slivkový lekvár., (môžeme nahradiť orechmi, ovocím, tvarohom).,
Suroviny vymiesime. 2/ cesta rozvaľkáme a dáme na vymastený a múkou vysypaný plech. Vrch natrieme plnkou, v tomto prípade lekvárom. Zo zbytku cesta (1/3) vytvoríme mriežku. Potrieme vajíčkom a dáme upiecť.

Slané pagáčiky

25 dkg zemiaky uvarené v šupke., 25 dkg polohrubá múka., 25 dkg margarín., 5 dkg tvrdý syr na strúhanie., vajce., soľ.,
Uvarené očistené zemiaky pretlačíme, necháme vychladnúť. Pridáme múku, margarín, soľ a bielok. Vytvarujeme tuhšie cesto ktoré vyvaľkáme a vyrežeme pagáčiky, ktoré natrieme žĺtkom a posypeme nastrúhaným syrom. (Môžeme pospať aj rascou, hrubou soľou a iné). Ukladáme na vymastený plech a pečieme.

Patizón netradične

zeleninová zmes: kapusta., paradajka., paprika., nové korenie., bobkový list.,
olej., sójová omáčka., bazalka., rozmarín., biely jogurt + majoránka., vajíčko uvarené na tvrdo, strúhaný syr., patizón.,
Nakrájaný patizón poukladáme na vymastený plech, pokvapkáme sójovou omáčkou zalejeme zeleninovou zmesou. Pridáme bazalku rozmarín a jogurt s majoránkou, vajíčko a nastrúhaný syr. Zapečieme, podávame s ryžou.
Zeleninová zmes: Ostatnú zeleninu dusíme na oleji s troškou vody domäkka. 

Sirup od kašľu

1 pivo., 1 alpa (160 ml)., 30 - 50 dkg cukor.,
Pivo a cukor povaríme, keď vychladne prilejeme alpu. Podávame 3x denne PL alebo 1 štamperlík ráno. Do tohto sirupu môžeme pridať pár kvapiek olivového oleja.

Sójové mäso na zelenine

sójové kocky., zeleninová paprika., paradajka., cesnak., sójová omáčka., cibuľa., patizón., olej., korenie.,
Sójové kocky namočíme na 24 hodín dopredu pred varením. Na druhý deň ich dobre vyžmýkame. Na oleji podusíme cibuľu a pridáme na kocky nakrájanú ostatnú zeleninu. Pridáme sójové kocky a necháme spolu podusiť. Keď sú už sójové kocky mäkké pridáme sójovú omáčku, korenie a podľa potreby dosolíme.

Jablčník s penou

14 dkg cukor., 14 dkg múka., 14 dkg orechy., 14 dkg maslo., 4 žĺtky.,
Plnka: 1 kg jabĺk.,
Sneh: 4 bielka., 20 dkg práškový cukor.,
Suroviny na korpus spracujeme a dáme na plech a po okrajoch. Upečieme do polovice. Potom navrstvíme plnku z jabĺk a dáme na vrch vyšľahaný sneh. Znovu dáme zapiecť.
Plnka: Jablká očistíme a nastrúhame. Dusíme bez cukru. Necháme vychladnúť.

Chlieb

1 kg hladkej múky, 4 KL octu., 3 KL soli., 1 kocka droždia., 3 stredné zemiaky uvarené v šupke a pretrené., 6 dcl vody.,
Suroviny na chlieb spracujeme a necháme vykysnúť 1/2 hodiny. Potom cesto nanovo prehnietime a necháme odpočinúť znovu 1/2 hodiny. Keď už nám cesto pekne vyrástlo dáme ho piecť na 45 minút.

Kapustník

60 dkg múky., 3 dcl mlieka., 1/2 droždia., 3 dkg práškového cukru., 8 dkg masla., 2 žĺtky., soľ.,
Plnka: 70 dkg hlávkovej kapusty., 1 balík 6 dkg cukru., 6 dkg masti., mletá škorica., mleté čierne korenie., soľ., žĺtka na potretie., 
Zo surovín na cesto spravíme tuhšie cesto, ktoré rozdelíme na polovice. Jedno dáme na spodok plechu, pridáme pripravenú plnku a druhým cestom túto plnku prikryjeme. Kapustník popicháme vidličkou a natrieme rozšľahaným žĺtkom. Po upečení poprášime práškovým cukrom.