300 g hladká múka., 1 vajce., štipka soli., 1 PL olej.,
Sladká voda: 1/2 l vody., 5 PL cukor.,
Plnka:1 ks jablko., čerešne., 750 g mak., cukor podľa chuti., 80 g strúhanka so zomletými piškótami., vanilínový cukor., škoricový cukor., kryštálový cukor podľa chuti., 100 g roztopené maslo., 80 g Hera.,
V miske zmiešame múku s vajcom, soľou a 3 naberačkami sladkej vody. Pridáme olej, prípadne podľa potreby prilievame sladkú vodu, kým nebude cesto kompaktné. Potom ho dáme na plech s múkou odpočívať asi pol hodinu. Po 30 minútach začneme cesto vyťahovať do strán. Natiahnuté cesto posypeme strúhankou a potom dáme makovú plnku na 1 stranu. Na mak naukladáme čerešne a posypeme vanilkovým, škoricovým a kryštálovým cukrom. Polejeme zmesou roztopeného masla a Hery. Odrežeme okraje cesta a zavinieme do štrúdle. Dáme na plech, potrieme maslom a pečieme v rúre na 200 stupňov C 20 minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára