štvrtok 10. januára 2019

Domáca pečeňová paštéta

500 g bravčovej pečene., 500 g bravčového rebierka, 5 – 6 strúčikov cesnaku., lyžičku soli, mleté čierne korenie,
Pečeň umyjeme, osušíme, pokrájame na malé kúsky. Rebierko vykostíme, pokrájame na pásiky a spolu s pečeňou najemno pomelieme. Zmes osolíme a okoreníme podľa chuti. Cesnak očistíme, prelisujeme alebo roztlačíme, pridáme k zmesi a všetko spolu dobre premiešame. Zmes rozdelíme do menších zaváracích pohárov, dobre ich uzavrieme a dáme na 3 hodiny sterilizovať. Konzumujeme až po troch týždňoch.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára