Orechový ľadový krém

5 cl orieškovej zmrzliny, 3 cl orechového sirupu, 50 g miešaného ovocia a do plného pohára dolejeme sódovku.

Ovocný koktail pre deti

2 dl mlieka, 6 cl malinovej šťavy, 6 cl citrónového sirupu, 2 PL ľadu

Do miešacieho pohára dáme najskôr ľad, naň nalejeme mlieko, malinovú šťavu a citrónový sirup. Všetko dobre premiešame a nalejeme do pohárov.

Vaječný koktail

2 žĺtky, 4 cl citrónového sirupu, 4 cl smotanového krému, 6 cl plnotučného mlieka, 20 g šľahačky, 4 kocky ľadu

Do mixéra vložíme ľad, nalejeme mlieko ochladené na 2 stupne, citrónový sirup, pridáme smotanový krém, žĺtky a všetko dobre premiešame a rozšľaháme. Nalejeme do koktailových pohárov. Vrch ozdobíme ušľahanou šľahačkou.

Vaječný koktail s kávou

6 cl silnej čiernej kávy, 4 cl sladkej smotany, 2 cl cukrového sirupu, 4 kocky ľadu

Do miešacieho pohára vložíme najprv ľad, na ktorý nalejeme postupne všetky prísady, ľahko premiešame a cez sitko prelejeme do koktailového pohára. 

Kávový koktail

1 cl kávového sirupu, 5 cl jablčného muštu, 50 g miešaného ovocia, 3 cl jahodovej šťavy

Do koktailového pohára vložíme najskôr ovocie a postupne pridávame ostatné prísady.

Kakaový koktail

4 cl kakaového sirupu, 4 cl mrazeného smotanového krému, 1 dl plnotučného mlieka, 20 g šľahačky na ozdobu, 2 kocky ľadu

Kakaový sirup: do 5 dl cukrového sirupu dáme 80 g kakaa, varíme 15 minút, potom odstavíme a po vychladnutí prelejeme do fľaše na postupné používanie. Do mixéra vložíme najprv ľad, naň postupne nalejeme všetky prísady, zľahka premiešame a rozdelíme do koktailových pohárov, ktoré ozdobíme šľahačkou.

Hlávkový šalát s reďkovkou

2 hlávky šalátu., 4 reďkovky., šťava z 1 citróna alebo ocot., neenergetické tekuté sladidlo podľa chuti., 1/2 dl vody., soľ.,

Šalát umyjeme, rozoberieme na listy, prípadne pokrájame na rezance a premiešame s tenkými plátkami dobre umytej reďkovky a zalejeme nálevom.

(2 porcie / 1 porcia 163 kJ – 39 kcal., B – 1,8 g., T – 0,2 g., S – 7,4 g)

Hlávkový šalát so syrom

2 hlávky šalátu., 60 g eidamského syra., 1 jablko., 1 lyžička horčice., šťava z 1 citróna., 1 lyžička slnečnicového oleja., 1 lyžica bieleho vína., tekuté neenergetické sladidlo., posekaná zelená petržlenová vňať alebo pokrájaná pažítka., soľ.,

Očistený, rozobratý a dôkladne umytý šalát pokrájame na prúžky, premiešame s rezancami syra a plátkami ošúpaného jablka zbaveného jadrovníka, zalejeme zálevom z vína, oleja, citrónovej šťavy, horčice, soli a sladidla. Ozdobíme posekanou zelenou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.

(2 porcie / 1 porcia 607 kJ – 145 kcal., B – 10,2 g., T – 7,2 g., S – 10,0 g)

Hlávkový šalát s jogurtom

2 hlávky šalátu., 40 g bieleho jogurtu., tekuté neenergetické sladidlo., 1 citrón., 1/2 lyžičky octu., kôpor., soľ.,

Rozobratý a dobre umytý hlávkový šalát zalejeme marinádu z octu a citrónu, osladíme a posolíme, polejeme jogurtom a posypeme pokrájaným kôprom.

(2 porcie / 1 porcia 173 kJ – 41 kcal., B – 2,5 g., T – 1,1 g., S – 5,8 g)

Rajčiakový šalát s papriku a zelerom

200 g rajčiakov., 50 g zelenej zeleninovej papriky., 50 g uvareného zeleru., 1 malá cibuľa., 10 g oleja., citrónová šťava., tekuté neenergetické sladidlo., 1 dl vody., soľ.,

Umyté rajčiaky pokrájame na tenké plátky, pridáme zeleninovú papriku pokrájanú na kolieska, zeler a cibuľu pokrájané nadrobno. Zalejeme zálevom z vody, sladidla, oleja, soli a citrónovej šťavy a všetko zľahka premiešame.

(2 porcie / 1 porcia 381 k – 91 kcal., B – 1,5 g., T – 5,4 g., S – 9,2 g)