500 g baranieho zo stehna, sol, mlete cierne korenie, 20 g cesnaku, 150 g oleja, 70 g cibule, 250 g klobasy, 80 g slaniny
Baranie maso zo stehna umyjeme, nakrajame na mensie kocky, naklepeme, osolime, okorenime a potrieme cesnakom. Zalejeme castou oleja a nechame 2-3 hodiny odlezat. Potom kusky masa napichujeme na ihlu striedavo s kolieskami cibule, klobasy a kockami slaniny. Pecieme na zvysku rozpaleneho oleja do zlatista. Podavame so zemiakmi alebo chlebom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára