Nožičky očistíme, umyjeme, zalejeme studenou vodou a pomaly varíme. Po hodine varu pridáme očistenú pokrájanú koreňovú zeleninu, celé čierne korenie, cibuľu, cesnak a soľ. Varíme ešte asi 2?5 až 3 hodiny. potom nožičky vykostíme, mäso rozdelíme na taniere a zalejeme precedeným vývarom. Huspeninu necháme v chlade stuhnúť. Podávame pokvapkanú octom, s chlebom a cibuľovým šalátom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára