250 g bravčového mäsa z lopatky., mleté čierne korenie., vajce., majoránku., cibuľu., soľ., tuk na vysmážanie., horčica., cibuľa na posypanie
Umyté mäso zomelieme nahrubo na mäsovom mlynčeku, okoreníme mletým čiernym korením pridáme vajce, majorán, cibuľu pokrájanú nadrobno, soľ a všetko spolu dôkladne premiešame. Zo zmesi sformujeme menšie rezne, ktoré vypražíme v horúcom tuku. Pred pražením ich môžeme obaliť strúhankou. Podávame s horčicou a posypané cibuľou. Vhodnou prílohou je čierny chlieb.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára