¼ bravčovej hlavy., 15 dkg bravčového mäsa., 2 nožičky., koreňová zelenina (10 dkg)., cibuľa., 6 zrniek čierneho korenia., 2 strúčky cesnaku
Mäso, hlavu nožičky, nakrájanú zeleninu, cibuľu, cesnak uvaríme so soľou a korením. Mäkké mäso nakrájame na malé kocky, do polievky dáme späť kosti, podľa chuti ocot a ešte chvíľu varíme. Potom mäso poukladáme do formy, zalejeme precedeným odvarom a dáme stuhnúť. Huspeninu podávame s pokrájanou cibuľou a rozriedeným osladeným octom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára