Orechový london

300 g múka hladká,220 g maslo,100 g cukor,1 žĺtok,1 lyžica víno alebo rum

Zamiesiť, dať na plech a naň plnku : 270 g cukor, 5 žĺtka, 200 g orechy, z 5 bielkov sneh, 1/2 prášok do pečiva.