streda 19. septembra 2012

Langoše

45 dkg hladká múka., 2,5 dkg droždie., 1 a 1/2 KL soli., 1/2 PL kryštálového cukru., 1 vajce., 2 dcl vlažného mlieka., 1/2 l smotana.,
Spravíme si zákvas - mlieko, cukor, droždie, 2 - 3 PL hladkej múky. Keď už nám zákvas kysne vmiešame všetky ingrediencie. Dobre vymiešame a necháme vykysnúť. Na pomúčenej doske vykrajujeme väčšie kolieska ktoré potom ručne povyťahujeme. Opekáme na horúcom tuku z oboch strán. Podávame s kečupom, tatárskou omáčkou alebo prelisovaným cesnakom zmiešaným so soľou a olejom.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára