Úliky

20 dkg práškový cukor., 20 dkg  pomleté orechy., 1 vajce., 1 PL lekvár., 1 detské piškóty., rum.,
Plnka: 3 vajcia., 21 dkg kryštálový cukor., 1/2 dcl silná káva., 25 dkg maslo., kakao.,
Detské piškóty pomelieme alebo rozdrvíme. Pridáme pomleté orechy, práškový cukor a všetko spolu premiešame. Do sypkej hmoty dáme vajce, PL lekváru a rum (prilievame podľa potreby). Tieto suroviny dobre hnetieme rukou aby sa nám všetky suroviny dobre spojili. Hmota nesmie byť riedka - pridáme drvené piškóty, ak je veľmi tuhá - pridáme kus rumu. Hmotu vtláčame do práškovým cukrom vysypaných formičiek. Rúčkou od varechy vytvarujeme dutinu do ktorej pridáme krém, hotový úlik po naplnený krémom uzatvoríme piškótou alebo vyrojeným kolieskom z piškótového cesta. Hotové úliky posypeme práškovým cukrom (môžeme zmiešať aj s kakaom alebo vanilkovým cukrom), poprípade ozdobíme čokoládovou polevou a pod.
Príprava krému: Vajcia, práškový cukor, a silnú kávu varíme vo vodnom kúpeli, po uvarení a vychladnutí pridáme maslo poprípade aj kakao (kto ich chce s troškou alkoholu tak pridáme rum alebo vaječný koňak či griotku).