500 g listkoveho cesta, 150 g moravskeho udeneho masa alebo salamy, 100 g bryndze, 40 g oleja, 60 g cibule, mlete cierne korenie, 1 vajce, sol
Moravske maso jemne zomelieme a kratko oprazime na oleji s nadrobno pokrajanou opecenou cibulou. Po uplnom vychladeni pridame bryndzu, mlete cierne korenie a dobre premiesame. Listkove cesto na tenko rozvalkame na pomucenej doske a radielkom ho pokrajame na stvorce 5x5 cm. Stvorce naplnime pripravenou plnkou, protilahle konce pritlacenim spojime a radielkom zarovname. Pirozky poukladame na plech, potrieme rozslahanym vajcom a upecieme v dobre predhriatej rure. Podavame teple, aj studene.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára