4 a 1/2 dl mlieka, 1 kyslu smotanu, 2 dag kvasnic, 2 vajcia, sol, 1 kg hladkej muky
Vlazne mlieko vlejeme do misy, pridame vajcia, sol, kvasnice a smotanu. Vsetko dobre metlickou rozslahame a nakoniec pridame muku. Cesto dobre vypracujeme. Vezmeme vacsie mikrotenove vrecko, vlozime don cesto, vytlacime z neho prebytocny vzduch, uviazeme ho a vlozime dolu do chladnicky. Langose pecieme az na druhy den. Z vrecka vyberieme len tolko cesta, kolko chceme spotrebovat. Utrhneme z neho kusok, roztlacime rukou, v strede vytiahneme. Langos vyprazime z oboch stran obvyklym sposobom. Podla chuti potierame cesnakom, kecupom, tatarskou omackou, smotanou a pod. Piect mozeme denne, do vypotrebovania cesta.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára