Uhorkový šalát s cukrom

600 g uhoriek, olej, 20 g cukru, soľ, voda, ocot

Uhorky očistíme, umyjeme, postrúhame a trochu osolíme. Potom ich polejeme nálevom pripraveným z vody, octu a cukru, premiešame a polejeme olejom.