Ryba pečená v alobale

1 kg ryby, 60 g masla, sol
Ocistenu, rozkrajanu rybu posolime a poukladame do alobalu. Alobal zohneme tak, aby stava z ryby pri peceni nevytekala. Potom ju polozime na pekac, povrch potrieme olejim, podlejeme vodou a v mierne replej rure upecieme.