Krémová múčna polievka

40 g masla, 50 g hladkej múky, voda, soľ, 2 dl mlieka, žĺtok

Z masla a múky pripravíme bledú zápražku. Zalejeme ju vodou, posolíme a povaríme. Nakoniec prilejeme mlieko s rozmiešaným žĺtkom.